第133章 山粉圆子(第2/2 页)
最新言情小说小说：
富贵清流，雅俗人间、
娱乐人生从三十而已开始、
疏妆、
重生英伦、
美人娟娟似秋水、
换亲后成了嫡姐对照组、
都重生了，谁还做你对照组、
金台锁娇、
冷战三年，分手后疯批大佬哭红眼、
都市美男历险记、
女配她不飞升也成仙了、
逼我重生是吧、
紫禁秋凉之夏冬春重生、
百兽女王之初始逆命、
这个导演是拍土味广告的！、
资本皇帝、
满级大佬穿成恶毒小可怜、
偏执病娇他说我有精神病、
流放后，福运崽崽带全家开挂种田、
重生香江当大亨、
“思思，我们先准备食材吧。”金刀穿上围裙。
“基本材料有:山芋粉、八角、桂皮、葱白、姜、冰糖、盐、米酒、老抽、生抽、葱花。思思，你按照我说的配齐原料啊。”
“好，我拿笔记着呢”
“我来处理五花肉。”金刀说。
金刀把五花肉切中块，等尤思思把配料准备好就可以开始炒肉了。
热锅下油，中小火煎香五花肉，加入葱段、姜片、八角和桂皮，炒香香料，倒入米酒、生抽、老抽、盐、冰糖，翻炒五花肉至均匀上色，加入没过五花肉的热水，煮沸后盖上锅盖，小火慢炖20-30分钟。
“思思，你盯着红烧肉啊，防止汤烧干了。”
“嗯嗯，我看着呢。”
红烧肉放在锅里，现在将粗粒红薯粉倒入保鲜袋里，用擀面杖碾碎成细粉后倒入和面碗中，红薯粉里加1g盐，倒入沸水，边加水边用筷子搅拌，再用手和成面团状，从锅里铲出来，放到干净的面板上。
乘着还有热度揪一小块面团，不用揉成圆子，就按不规则的形状放入炖肉锅中煮15-20分钟，圆子变成半透明状即可。
“刀子，有一会了，好香啊，比单做红烧肉香。”
“嘿嘿，咱们第一次做好像成功了。思思，你来做最后一步:收汁。”
金刀指导尤思思开大火，大面积猛收汁，锅里保留一些汤汁就行了。最后撒上小葱花，葱花在高温的激发下，香气四溢。
“大功告成，咱们合作的很完美，嘿嘿。”尤思思很开心。
这时家里的大门开了，“什么东西这么香，好像红烧肉但又不像。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。