第93章 大展身手(第2/2 页)
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纪云棠笑着点头,“会啊,这就考验厨师的手艺了。”
她看了一眼三个人篮子里的东西,开口道:“好了,东西都准备的差不多了,我们出去吧。”
去了御膳房,桃枝负责给土豆削皮,铃兰负责择菜和洗菜,骆轻歌负责打鸡蛋,纪云棠则负责切菜。
至于烧火,那就是刘管事的活了。
一切进行的都是那么井然有序。
纪云棠将土豆切成丝,泡水里去淀粉,在锅里倒油,用干辣椒和蒜炒香,然后将土豆丝倒进锅里,加入青椒,醋,糖,盐……
古代的调料品不全,做出来的东西味道就会差上很多,她又趁其他人不注意,偷偷从空间里拿出了耗油,生抽,鸡精等调味品,放进了锅里。
炒了几分钟后,就出锅了,五个土豆直接分成了十盘菜。
另外的五个土豆,纪云棠将其切成了块,准备做个土豆烧豆角。
她将食材都倒进锅里后,加调料和水慢慢的闷着,又在另一个锅里做了一道胡萝卜炒香菇。
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