第454章 她还没输彻底呢!(第2/2 页)
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,沈兰就已经输了。
沈兰做的三套鸭汤水太浑浊了,不好看,反观沈鹿的三套鸭,鸭子外形优美,没有破损,汤水宛如上好的琥珀,清透澈亮。
品尝完三套鸭,评委们没有急着评价,又尝了下一道神仙拆骨鱼。
神仙拆骨鱼,顾名思义,是要将整鱼拆骨的。
而且这拆的,不是鱼身,而是鱼头。
超过十斤的大鳙鱼,鱼头非常可观,煮熟后把鱼头里的骨头全部拆掉,还要保持鱼头的完整性,考的就是厨师对鱼头的熟练度。
沈兰的鱼头就拆了一半的骨头,另外一半她拆不来。
拆就会破坏鱼头的完整性,弄成稀巴烂就更没法看了。
当时沈兰知道自己做的不太好,但沈鹿肯定也不会比她好太多。
她不用多厉害,只要比沈鹿强一点就行。
所以这样自我安慰完,沈兰竟然真觉得自己做的很不错了。
可评委们不这么想,望着根本不符合标准的神仙拆骨鱼,他们连品尝的念头都没有,倒是把沈鹿做的那份吃的精光。
没办法,沈鹿的神仙拆骨鱼做的实在太好了。
汤色奶白如玉,拆去所有鱼骨的鱼头没有一点破损,完完整整浸在汤中,搭配上葱花,简约而不简单。
这个时候,沈兰的心态就有点崩不住了。
她是会自己骗自己,可架不住事实摆在眼前,她不承认有什么用,只要没瞎,都知道谁强谁弱。
眨眼间就到了最后一道镶银芽。
沈兰灰败的心情又提起来几分,她还没输彻底呢!
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