155.贵女八(第2/3 页)
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炖豆腐倒是简单,就是豆腐要切一下,高压锅里闷鸡和大骨头,等出了汤,再把汤弄进砂锅,放入豆腐香菇丁肉丁虾米等佐料,小火慢炖就行。
主要还是蟹粉狮子头费工夫。
宁贞只做三个狮子头,家里就三个人,一人一个,狮子头小儿拳头一般大。
到了傍晚,宁母回来看到宁贞煮了饭,做了三个菜,十分惊喜,她把宁贞做炖豆腐的下脚料鸡和大骨看成了一道菜。
宁贞也没纠正,在上辈子,这份下脚料也不会浪费,下人这么多,都能吃干净,并不是说就浪费了。
宁家就三个人,下脚料自然也是自己吃。
只是宁贞做的菜太精致了,狮子头放在小盅里,一人一个,炖豆腐好歹在汤碗里,目测也是一人一碗的量,不过加上一大盆炖豆腐下脚料,倒也不算少了。
米饭在电饭锅里。
等到宁父回来一家三口
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